[WINE REVIEW] CU편의점 가성비 와인 #1 더 거브너 화이트 (the guv'nor)

처음으로 리뷰할 와인을 고르는 일은 저에게 상당히 어려운 결정이었습니다. 어떤 와인으로 리뷰를 시작할지 고민하며 지금까지 찍어둔 와인 사진들을 하나하나 살펴보다가, 마침내 심사숙고 끝에 선택한 와인입니다.

 

와인 포도 품종과 와인 매너에 대해 공부하면서 마셔본 이 화이트 와인에는 특별한 애정이 생겼습니다. 평소 화이트 와인을 선호하지 않는 남편도 이 와인을 마음에 들어 했어요.

 

바로 그 와인은 "더 거브너 비노 블랑코" 화이트 와인입니다. 

 

the guv'nor white

[와인 정보]

• 제품명 : 더 거브너 화이트 비노블랑코
• 와이너리 : Félix Solís(펠릭스 솔리스)
• 포도품종 : Verdejo(베르데호) Chardonnay(샤르도네), Sauvignon Blanc(소비뇽 블랑)
• 생산지역 : Spain(스페인) / Castilla(카스티야)
• 알코올 함량 : 12.5%
• 구매처 : CU 편의점
• 가격 : 16,900원
• 비비노 평점 : 4.0
• 페어링 추천 : 식전주, 볶음밥, 파스타, 구운 생선, 치즈

[시음 후기]

• 내 평점 : 4.0
• 음식 페어링 : 명란버터구이 (오이가 없어서 아쉽..)

- 연한 노란색을 띠며, 시트러스와 오크 향, 그리고 약간의 열대 과일 향이 납니다. 산미는 강하지 않아 부드럽게 느껴지며 마시기에 부담 없습니다. 얼음통에 넣어 차갑게 해서 마시면 더욱 즐길 수 있었습니다.

- 명란버터구이와 함께 페어링 해보았는데, 짜지 않은 명란 덕분에 와인의 맛이 손상되지 않았습니다. 오이가 추가되었다면 더욱 완벽했을 것 같은 아쉬움이 남습니다. 명란구이와 이 화이트 와인의 조합은 확실히 추천할 만합니다.

 

the guv'nor white

 

[와이너리 정보]

VIVINO

• 와이너리 : Félix Solís  (펠리스 솔리스)
• 설명 :

- 펠릭스 솔리스 페르난데스와 그의 부인 레오노르 야냐스가 설립한 이 와이너리는 고품질 와인을 대표하는 국제적 기준이 되었습니다. 이 100% 가족 소유 기업은 자신들의 유산과 역사에 충실하면서도 혁신의 최전선에 서 있습니다.

 

- 설립부터의 목표는 모든 이에게 좋은 와인을 제공하는 것이었으며, 이 가족 기업은 최고 수준의 훌륭함과 서비스를 제공하는 고품질 와인 생산에 주력하고 있습니다.

 

- 펠릭스 솔리스는 스페인 주요 D.O.에 와이너리를 두고 있고, 칠레의 새 생산 와이너리 개설과 뉴질랜드, 남아프리카와의 생산 계약을 포함한 주요 국제 확장 프로젝트를 추진해 왔습니다..

 

- 이 그룹에서 특히 주목할 만한 브랜드는 비냐 알발리로, 1962년부터 시작된 역사를 가지고 있으며, 가족과 긴밀히 연결된 회사의 주요 브랜드입니다. 국내외에서 뛰어난 성과를 보여준 이 브랜드는 수십 년 동안 스페인 대형 식품 매장에서 가장 많이 팔린 와인(닐슨 데이터 기준)이며, 115개국 이상에서 판매되고 있습니다.

 

- 로스 몰리노스, 카사 알발리, 비냐 산 후안 같은 그룹의 다른 상징적 브랜드들은 전통적 본질을 보존하면서, 무초 마스, 더 거버너, FYI 같은 새롭고 현대적인 블렌드로 젊은 와인 애호가들의 요구를 충족시키기 위해 노력하고 있습니다.

 

 

Félix Solís The Guv'nor Blanco