소비뇨블랑1 [WINE STUDY] 화이트 와인 포도 품종 오늘은 화이트 와인에 대해 알아보려고 합니다. 평소에는 레드 와인을 선호하지만, 가끔은 식전주나 해산물과 함께 화이트 와인을 즐기곤 합니다. 화이트 와인의 다양한 품종들은 처음에는 레드 와인에 비해 다소 낯설게 느껴졌습니다. 하지만 화이트 와인에 대해 공부하면서, 와인의 다채로운 매력과 풍부한 다양성에 점점 더 매료되는 것 같습니다. 1. 샤르도네 (Chardonnay) - 원산지: 프랑스의 부르고뉴 지방 - 특징: 샤르도네는 기후에 따라 와인의 특징이 조금 다르게 나타납니다. 서늘한 기후(ex: 상파뉴, 샤블리)에서 재배된 샤르도네는 섬세하고 기품이 있으며, 산도는 높지만 풍미가 매우 풍부한 특징을 갖게 됩니다. 반면, 뜨거운 태양 아래 재배된 샤르도네는 화사한 열대 과일향이 풍부한 와인이 생산됩니다... 2024. 1. 17. 이전 1 다음
